آیا سیر میتواند در برابر پیری و بیماری سلولهای مغزی ارائه دهد؟

بر اساس تحقیقات جدید ، یک ماده مغذی موجود در سیر ممکن است سلول های مغز را در برابر پیری و بیماری محافظت کند.

"سیر یکی از مکمل های غذایی پر مصرف است، می گوید:" Zezong گو، استادیار پاتولوژی و علوم تشریحی در دانشگاه مدرسه میسوری پزشکی و نویسنده ارشد این مطالعه است.

"اکثر مردم این را" فوق العاده "می دانند، زیرا ترکیبات گوگرد حاوی سیر به عنوان منبع عالی حفاظت از آنتی اکسیدان و ضد التهابی شناخته می شوند.

او می گوید: "دانشمندان هنوز هم روش های مختلف سیر را بر بدن انسان کشف می کنند." "تحقیقات ما بر روی مشتقات کربوهیدرات سیر شناخته شده به عنوان FruArg و نقش این مواد مغذی در واکنش های محافظتی متمرکز شده است."

استرس های محیطی

تیم Gu به توانایی مواد مغذی برای مهار و حتی احتمالا آسیب سلول معکوس مغز ناشی از استرس محیط زیست نگاه کرد. استرس زیست محیطی می تواند شامل فرایند پیری، سیگار کشیدن، آلودگی، آسیب مغزی آسیب دیده یا مصرف بیش از حد الکل باشد.

گرافیک اشتراک درونی

"میکروگلیال سلول های ایمنی در مغز و نخاع که خط اول و اصلی دفاع در سیستم عصبی مرکزی هستند،" گو می گوید.

"بر خلاف دیگر سلول های مغز بالغ که به ندرت خود را بازسازی می کنند، سلول های میکروگلیال توسط ضرب شدن به التهاب و تنش های محیطی پاسخ می دهند. با انبساط خود و مهاجرت به سمت محل آسیب دیدگی، آنها قادر به پاسخگویی به التهاب و محافظت از دیگر سلول های مغز از تخریب هستند. "

Gu می گوید، با این حال، افزایش تعداد سلول های میکروگلالی، حفاظت از نفوذ سن برای مغز را فراهم نمی کند. در واقع، می تواند آسیب بیشتری نسبت به خسارت ایجاد کند.

Gu می گوید: "گرچه سلامت سلول های مغز مهم است، سلول های میکروگلیا نیز در واکنش به عملکرد آنها به عنوان محافظ ها تولید اکسید نیتریک را تولید می کنند.

"اگر ما به سادگی افزایش تعداد سلول های میکروگلیا، ما نیز مقدار اکسید نیتریک را در مغز افزایش می دهد. تولید بیش از حد اکسید نیتریک منجر به آسیب سلول های مغزی و ترویج بیماری های عصبی مانند ایسکمی مغزی، بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر است.

آنتی اکسیدان بیشتر

با این حال، FruArg مواد مغذی ممکن است پاسخ به این معضل واکنش فراهم می کند. با ایجاد یک مدل سلول تنش عصبی و نظارت بر عملکرد سلول های میکروگلیا، تیم گو قادر به مطالعه سهم FruArg به سلامت مغز بود.

Gu می گوید: "هنگامی که تنش به مدل اعمال شد، افزایش مورد انتظار در سلول های میکروگلیال و محصولات جانبی آنها، اکسید نیتریک وجود دارد. "با این وجود، هنگامی که FruArg را استفاده کردیم، سلولهای میکروگلالیس با کاهش میزان اکسید نیتریک تولید شده، به تنش تطبیق می کردند.

علاوه بر این، FruArg تولید آنتی اکسیدان ها را افزایش داد، که مزایای محافظتی و بهبودی را برای دیگر سلول های مغز ارائه می داد. این کمک می کند تا ما را در درک چگونگی استفاده از سیر به مغز با ایجاد انعطاف پذیری به استرس و التهاب همراه با بیماری های عصبی و پیری کمک می کند. "

در آینده، گو و همکارانش امیدوارند به منظور مطالعه اثرات FruArg در سلول های دیگر در بدن در ارتباط با شرایطی مانند بیماری های قلبی، دیابت و سرطان.

مطالعه به نظر می رسد مجله PLOS ONE. بودجه برای تحقیق از مرکز ملی بهداشت مکمل و یکپارچه سازی، موسسه ملی علوم بهداشت محیطی، بخش آسیب شناسی و علوم تشریحی و برنامه آموزش دانشگاهی آفریقای جنوبی است.

منبع: دانشگاه میسوری،
مطالعه پژوهشی

درباره نویسنده سرب مطالعه

Zezong Gu استاد دانشکده پاتولوژی و علوم تشریحی در دانشکده پزشکی دانشگاه میسوری و نویسنده اصلی این مطالعه است.

کتاب های مرتبط:

at

شکستن

با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ می‌کنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.