یک قدم زدن سریع در راهروی نوشیدنی هر فروشگاه گوشه ای، نبوغ باورنکردنی دانشمندان علوم غذایی را در جستجوی طعم های شیرین نشان می دهد.
عشق مردم به شیرینی بسیار عمیق است، شرکت های مواد غذایی مصرف کنندگان را با افزودن شکر به محصولات خود جذب می کنند.
غذاهای گیاهی منابع خوبی از مواد مغذی سالم هستند. اینها شامل انواع مختلف فیبر رژیمی، ویتامین ها، مواد معدنی و طیف وسیعی از "گیاهان دارویی"، که گیاهان برای کمک به رشد یا محافظت از آنها در برابر عوامل بیماری زا و آفات تولید می کنند.
وقتی به غذا در گذشته فکر می کنیم، اغلب تصاویر هنری هشتم با میزی که با غذاهای گوشتی ناله می کند، به ذهن متبادر می شود. اما در واقع اجداد ما بیشتر از آنچه که ما فکر میکنیم، درباره فواید خوردن سالاد - که معمولاً به عنوان یک غذای سرد از گیاهان یا سبزیجات در نظر گرفته میشود - میدانستند.
آیا اخیراً خانه شما توسط پروانه های خاکستری ریز که به طور نامنظم در اطراف آشپزخانه شما تکان می خورند پوشیده شده است؟ چند تار مشکوک در جعبه غلات مشاهده کردید؟ ممکن است غذای خشک شده خود را با شب پره شربت خانه به اشتراک بگذارید
برای درک اینکه چه اتفاقی در حال رخ دادن است - و چگونه آن را برطرف کنید - بیایید "سیگنال های توقف غذا خوردن" را در بدن خود بررسی کنیم.
چه خبر است؟ این تشدید در لفاظی های خشمگین گاهی به رسانه های اجتماعی نسبت داده می شود. اما آیا تأثیرات دیگری وجود دارد که سبک های ارتباطی را تغییر می دهد؟
بروز زودرس سرطان روده بزرگ در میان جوانان، که به عنوان افراد زیر 50 سال تعریف می شود، از اوایل دهه 1990 در سطح جهان افزایش یافته است.
- By اما فارل
اگر یک گیاه وجود دارد که سفر خود را با ارواح گیاهی آغاز کند، آن گیاه باید گیاه ماگوورت باشد که به طرز خیره کننده ای زیبا و مفید است. درمنه ولگاریس. Mugwort یکی از احشایی ترین ارواح گیاهی است که روح خود را در تمام جنبه های زندگی ما می بافد تا همسویی را ایجاد کند.
- By UC Irvine
تحقیقات جدید یک دیدگاه مولکولی از نحوه عملکرد گیاهان با سابقه طولانی استفاده توسط بومیان آمریکایی برای درمان درد و اسهال ارائه می دهد.
یک تغییر رژیم غذایی که معمولاً توسط متخصصان توصیه می شود، مصرف کمتر چربی های اشباع شده و در عوض مصرف چربی های غیر اشباع چندگانه است.
- By جودی بیوو
اگر به شما بگویم رژیم غذایی جدیدی به نام "درباره غذا نیست" محبوبیت پیدا می کند و باعث می شود تعداد قابل توجهی از زنان وزن خود را همراه با عادات قدیمی و چمدان های اضافی کاهش دهند، چه؟ شرط می بندم که حداقل یک نگاه دوم به آن بیندازید و شاید حتی بیشتر تحقیق کنید.
- By جودی بیوو
اگر به شما بگویم رژیم غذایی جدیدی به نام "درباره غذا نیست" محبوبیت پیدا می کند و باعث می شود تعداد قابل توجهی از زنان وزن خود را همراه با عادات قدیمی و چمدان های اضافی کاهش دهند، چه؟ شرط می بندم که حداقل یک نگاه دوم به آن بیندازید و شاید حتی بیشتر تحقیق کنید.
- By NC State
اگر بخواهیم از بیماری های ناشی از غذا جلوگیری کنیم بهتر است از برخی سنت های آشپزخانه اجتناب کنیم.
محققان می گویند که شرکت کنندگان در نظرسنجی به وضوح متوجه شدند که برخی از غذاها تنفر دارند، نه صرفاً ناخوشایند.
تحقیقات جدید در مورد رابطه بین فعالیت نورون ها و جریان خون در عمق مغز و همچنین تاثیر مصرف نمک بر مغز.
یک باغ دارویی در انتظار مراحل بعدی ماست. در اوایل تابستان ، ما هفت گیاه گل وحشی شفابخش سنتی و نحوه دعوت آنها را به باغهای خود معرفی کردیم. اکنون زمان برداشت و تغییر رنگ است.
هر روز ، با کم شدن نور خورشید و غروب ، من توقف می کنم. من می بینم که نور به تاریکی تبدیل می شود ، سپس چشمانم را می بندم تا از انجام به وجود ، از سریع به کند ، از بیرون به باطن تبدیل شوم ...
- By جو الكساندر
امروزه ده ها و صدها و هزاران رژیم غذایی، رژیم غذایی و کارشناسان رژیم غذایی وجود دارد. برای یک یا چند دلیل، بسیاری از مردم تصمیم گرفته اند تعدادی محدودیت را اتخاذ کنند. بزرگترین ارزش غذایی رژیم غذایی خام، ارزش تبدیل آن است.
هنگامی که یک اختلال خوردن وجود دارد، آن را با رفتارهای خاص شناخته شده است، بیشتر قابل توجه بودن وسواس غذا و وزن است. این وسوسه می تواند به شکل خوردن غذا، گرسنگی، استفراغ، تمرین اجباری، یا رفتارهای دیگر متمرکز بر خوردن، خلاص شدن از غذا یا اجتناب از غذا باشد.
ما معتقدیم تفاوت در نیازهای متابولیکی برای جنین های زن و مرد از همان سه ماهه اول ، همراه با تفاوت های پویا در نحوه واکنش جفت زن و مرد به عوامل محیطی ...
- By توماس هاتسیس
با شروع اواخر دهه 1950 ، پنج بیمارستان (در استان ساسکاچوان کانادا) نوع جدیدی از روانگردان را درمان می کنند: درمان اعتیاد به الکل با LSD.