شرکت های آب های بسته بندی شده از آب های سطحی و سفره های زیرزمینی بهره برداری می کنند، آب را با هزینه بسیار کم خریداری می کنند و آن را 150 تا 1,000 برابر بیشتر از همان واحد آب لوله کشی شهری می فروشند. (Shutterstock)

آب بطری یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است و صنعت آن دارد از آن نهایت استفاده را می کند. از هزاره، جهان به طور قابل توجهی به سمت هدف آب سالم برای همه پیشرفت کرده است. در سال 2020، 74 درصد از بشریت به آب سالم دسترسی داشتند. این 10 درصد بیشتر از دو دهه پیش است. اما آن هنوز ترک می کند دو میلیارد نفر بدون دسترسی به آب آشامیدنی سالم.

در همین حال، شرکت های آب بطری شده از آب های سطحی و سفره های زیرزمینی - معمولاً با هزینه بسیار کم - بهره برداری می کنند و آن را به قیمت 150 تا 1,000 برابر بیشتر نسبت به همان واحد آب لوله کشی شهری. قیمت اغلب با ارائه محصول به عنوان یک جایگزین بی خطر مطلق برای آب لوله کشی توجیه می شود. اما با توجه به اینکه آب بطری شده از همه آلودگی ها مصون نیست به ندرت با مقررات سختگیرانه بهداشت عمومی و زیست محیطی که آب لوله کشی عمومی انجام می دهد مواجه می شود.

در ما مطالعه به تازگی منتشر شدهکه 109 کشور را مورد مطالعه قرار داد، به این نتیجه رسید که صنعت آب بطری شده بسیار سودآور و با رشد سریع، شکست سیستم های عمومی در تامین آب آشامیدنی قابل اعتماد برای همه را پنهان می کند.

این صنعت می‌تواند پیشرفت پروژه‌های آب سالم را، عمدتاً در کشورهای با درآمد کم و متوسط، با منحرف کردن تلاش‌های توسعه و هدایت توجه به گزینه‌ای کمتر قابل اعتماد و ارزان‌تر، تضعیف کند.

صنعت آب بطری می تواند توسعه پایدار را مختل کند

رشد سریع صنعت آب بطری بر سازمان ملل نیز تأثیر می گذارد اهداف توسعه پایدار (SDG) از بسیاری جهات.

افزایش فروش جهانی آب بطری شده به آلودگی پلاستیک در خشکی و اقیانوس ها کمک می کند. (Shutterstock)

آخرین گزارش دانشگاه ملل متحد نشان داد که انتظار می‌رود فروش سالانه بازار جهانی آب بطری‌شده در این دهه دو برابر شود و به 500 میلیارد دلار در سراسر جهان برسد. این می تواند استرس را در مناطق کم آب افزایش دهد و در عین حال به آلودگی پلاستیک در خشکی و اقیانوس ها کمک کند.

در حال رشد سریعتر از هر غذای دیگری در سراسر جهانبازار آب بطری بزرگ‌ترین بازار در جنوب جهانی است و آسیا-اقیانوسیه، آفریقا و مناطق آمریکای لاتین و کارائیب 60 درصد از کل فروش را به خود اختصاص داده‌اند.

اما هیچ منطقه ای در مسیر دستیابی به دسترسی جهانی به خدمات آب سالم، که یکی از این خدمات است، نیست اهداف SDG 2030. در واقع، به نظر می‌رسد که بیشترین تأثیر این صنعت پتانسیل آن برای جلوگیری از پیشرفت اهداف کشورها برای فراهم کردن دسترسی عادلانه ساکنانش به آب آشامیدنی مقرون‌به‌صرفه باشد.

تاثیر بر کشورهای آسیب پذیر

در شمال جهانی، آب بطری شده اغلب سالم تر و خوشمزه تر از آب لوله کشی تلقی می شود. بنابراین، بیشتر یک کالای لوکس است تا یک ضرورت. در همین حال، در جنوب جهانی، فقدان یا عدم وجود زیرساخت های قابل اعتماد تامین آب و مدیریت آب است که بازارهای آب بسته بندی شده را به حرکت در می آورد.

بنابراین، در بسیاری از کشورهای با درآمد پایین و متوسط، به ویژه در آسیا و اقیانوسیه، افزایش مصرف آب بطری شده را می توان به عنوان شاخصی از چندین دهه شکست دولت ها در اجرای تعهدات خود نسبت به سیستم های آب عمومی ایمن در نظر گرفت.

این امر اختلاف جهانی بین میلیاردها نفری را که به خدمات آب قابل اعتماد دسترسی ندارند و دیگرانی که از آب به عنوان یک لوکس لذت می برند، بیشتر می کند.

در 2016، بودجه سالانه مورد نیاز برای تامین آب آشامیدنی سالم در سراسر جهان 114 میلیارد دلار آمریکا برآورد شده استکه کمتر از نیمی از فروش جهانی سالانه آب بطری شده امروزی تقریباً 270 میلیارد دلار است.

تنظیم صنعت آب بطری

سال گذشته سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است که برای دستیابی به هدف SDGs 2030، سرعت پیشرفت فعلی باید چهار برابر شود.. اما این یک چالش بزرگ با توجه به اولویت‌های مالی رقابتی و نگرش معمول تجاری در بخش آب است.

همانطور که بازار آب بطری رشد می کند، تقویت قوانینی که صنعت و استانداردهای کیفیت آب آن را تنظیم می کند، مهم تر از همیشه است. چنین قوانینی می تواند بر کنترل کیفیت آب بسته بندی شده، بهره برداری از آب های زیرزمینی، استفاده از زمین، مدیریت زباله های پلاستیکی، انتشار کربن، تعهدات مالی و شفافیت تأثیر بگذارد.

گزارش ما استدلال می‌کند که با پیشرفت جهانی به سمت این هدف تا کنون، توسعه بازار آب بطری‌شده اساساً در برابر پیشرفت کار می‌کند، یا حداقل سرعت آن را کاهش می‌دهد و بر سرمایه‌گذاری‌ها و زیرساخت‌های آب عمومی بلندمدت تأثیر منفی می‌گذارد.

برخی از ابتکارات سطح بالا، مانند اتحاد از سرمایه گذاران جهانی برای توسعه پایدار، هدف افزایش بودجه برای اهداف توسعه پایدار، از جمله موارد مرتبط با آب است.

چنین ابتکاراتی به بخش آب بطری فرصتی برای تبدیل شدن به یک بازیگر فعال در این فرآیند و کمک به تسریع پیشرفت به سوی تامین آب قابل اعتماد، به ویژه در جنوب جهانی، می دهد.

درباره نویسنده

زینب بوهلل، دانشیار پژوهشی، موسسه آب، محیط زیست و بهداشت (UNU-INWEH)، دانشگاه ملل متحد و ولادیمیر اسماختین، مدیر سابق موسسه آب، محیط زیست و بهداشت (UNU-INWEH)، دانشگاه ملل متحد

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های محیط زیست از لیست پرفروش ترین های آمازون

"بهار خاموش"

توسط راشل کارسون

این کتاب کلاسیک نقطه عطفی در تاریخ محیط زیست است و توجه را به اثرات مضر آفت کش ها و تأثیر آنها بر جهان طبیعی جلب می کند. کار کارسون به الهام بخشیدن به جنبش مدرن زیست محیطی کمک کرد و امروزه همچنان مرتبط است، زیرا ما همچنان با چالش های بهداشت محیط دست و پنجه نرم می کنیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زمین غیر قابل سکونت: زندگی پس از گرم شدن"

توسط دیوید والاس ولز

در این کتاب، دیوید والاس ولز هشداری جدی در مورد اثرات مخرب تغییرات آب و هوایی و نیاز فوری برای رسیدگی به این بحران جهانی ارائه می دهد. این کتاب از تحقیقات علمی و نمونه‌های دنیای واقعی استفاده می‌کند تا در صورت شکست در اقدامی، نگاهی هشیارانه به آینده‌ای ارائه دهد که با آن روبرو هستیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زندگی پنهان درختان: چه احساسی دارند، چگونه با هم ارتباط برقرار می کنند؟ اکتشافاتی از یک دنیای مخفی"

توسط پیتر وولبن

پیتر وولبن در این کتاب به بررسی دنیای شگفت انگیز درختان و نقش آنها در اکوسیستم می پردازد. این کتاب از تحقیقات علمی و تجربیات خود Wohlleben به عنوان یک جنگلبان استفاده می کند تا بینش هایی را در مورد روش های پیچیده تعامل درختان با یکدیگر و جهان طبیعی ارائه دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"خانه ما در آتش است: صحنه های یک خانواده و یک سیاره در بحران"

توسط گرتا تونبرگ، سوانته تونبرگ و مالنا ارنمن

در این کتاب، گرتا تونبرگ، فعال آب و هوا و خانواده اش گزارشی شخصی از سفر خود برای افزایش آگاهی در مورد نیاز فوری برای رسیدگی به تغییرات آب و هوا ارائه می دهند. این کتاب گزارشی قدرتمند و تکان دهنده از چالش های پیش روی ما و نیاز به اقدام ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

ششمین انقراض: یک تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت

در این کتاب، الیزابت کولبرت به بررسی انقراض دسته جمعی مداوم گونه های ناشی از فعالیت های انسانی، با تکیه بر تحقیقات علمی و نمونه های دنیای واقعی می پردازد تا نگاهی هشیارانه به تأثیر فعالیت انسان بر جهان طبیعی ارائه دهد. این کتاب فراخوانی قانع کننده برای اقدام برای محافظت از تنوع حیات روی زمین ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید