اریک روی می گوید که او نگران نگرانی نیست که جهان در حال فرار از فسفر است. در عوض، امنیت غذایی می تواند به دینامیک ژئوپلیتیک و نوسان قیمت فسفات سنگین آسیب پذیر تبدیل شود. در بالا، استخراج ثانویه فسفات در نائورو. (اعتبار: Lorrie Graham via وزارت امور خارجه استرالیا / فلیکر)

یکی از راه های تغذیه جمعیت رو به رشد جهان این است که کشاورزی شدید در مناطق گرمسیری را افزایش دهد، اما انجام این کار نیاز به کود زیادی دارد، به ویژه فسفر. این نه تنها به این خاطر است که اغلب در سطوح بسیار پایین در خاک های گرمسیری حضور دارد، بلکه همچنین به دلیل این که بسیاری از این خاک ها کود افزودنی فسفر را به وجود می آورند و باعث می شود که این محصولات کمتر در دسترس محصولات قرار گیرد.

یک مطالعه جدید در گیاهان طبیعت تخمین زده می شود که تشدید کشاورزی در خاک های متصل به فسفر (P) جهان می تواند سالانه 1 خاک را به 4 میلیون متر مکعب کود پتاسیم تقسیم کند. برای مقایسه، تقریبا 2 میلیون تن فسفر کود در هر ساله در آمریکای شمالی مورد استفاده قرار می گیرد.

علاوه بر این، نویسندگان دریافتند که حتی پس از باروری برای دهه ها، کشاورزان در خاک های الزام آور P هنوز مجبور خواهند شد هر ساله این "مالیات بر مالیات" را پرداخت کنند، موفقیت آنها یا عدم تولید، توزیع و هزینه یک منبع محدود به طور عمده فقط در تعداد انگشت شماری از مکان های سراسر جهان یافت می شود. با استفاده از 2050، "مالیات بر مالیات بر ارزش افزوده" می تواند دو برابر شود، اگر گسترش زمین های گرمسیری جهان ادامه یابد.

اریک روی، که اکنون دستیار پروفسور دانشگاه ورمونت است، با مشاور پیشین خود در دانشگاه براون، دانشیار استفان پراجر، این مطالعه را انجام داد. آنها و یک تیم از همکارانش در براون و در برزیل با کشاورزان در ماتو گروسو، برزیل، مصاحبه ای را با دولت های با خاک بسیار فقیر و با استفاده از مقدار زیادی کود فسفر به یک نیروگاه کشاورزی جهانی تبدیل کردند.

نظرسنجی های کشاورزان و آمار دولتی برزیل نشان می دهد که حتی پس از چند دهه مصرف مواد غذایی بیش از آنچه که توسط محصولات مورد استفاده قرار می گیرد، این خاک پیوسته اتصال هنوز هم در مورد 50 درصد از کود فسفر اضافه شده است.

پوردر می گوید: "خاک های گرمسیری واقعا متفاوت هستند و بنابراین هزینه ها، پیامدها و ملاحظات تلاش برای انجام این کار (کشاورزی شدید) در مناطق استوایی متفاوت است." "مطالعه ما اولین کسی است که در مورد هر کدام از این هزینه ها سؤال می کند: چه چیزی واقعا برای انجام این کار در مقیاس وسیع است؟"

اضافه کردن مالیات فسفر

روی می گوید که مالیات فسفر باید به پیش بینی های مربوط به اینکه آیا تشدید کشاورزی گرمسیری درازمدت اقتصادی و پایدار خواهد بود یا نه. مانند نفت، فسفات سنگ در عرضه محدود است و ذخایر جهان در تعداد کمی از مکان ها متمرکز شده اند (در حدود 72 درصد از ذخایر فعلی در مراکش و صحرای غربی). Porder می گوید بر خلاف نفت، فسفر نمی تواند جایگزین چیز دیگری شود.

"ملاحظات اقتصادی و سیاسی بسیار واقعی برای ایجاد یک منبع غذایی جهانی بر اساس یک منبع محدود است که بیشتر در چند کشور یافت می شود و ما برای دهه ها وابسته به آن هستیم زیرا این خاک ها به زودی در دسترس نخواهد بود" Porder می گوید

روی می گوید که نگران نباشید که جهان به فسفر بیفتد. در عوض، امنیت غذایی می تواند به دینامیک ژئوپلیتیک و نوسان قیمت فسفات سنگین آسیب پذیر تبدیل شود.

راه های 3 برای استفاده از فسفر کمتر

روی و پوردر چندین روش برای کاهش مالیات فسفری را توضیح می دهند.

یکی از راه های این است که کودهای مضر بیشتری از فسفر را به زراعت گرمسیری بازگردانید و نیاز به کود کیمیاوی ساخته شده از سنگ فسفات را کاهش دهید. با این حال، در برزیل این محدودیت وجود دارد زیرا اکثر کشاورزان سویا رشد می کنند برای خوراک حیوانات برای گوشت در چین و اروپا صادر می شود. رو، می گوید، در سطح جهانی، این یک راه حل مهم است. محققان در سراسر جهان در حال توسعه راه هایی برای "بستن حلقه" هستند و به راحتی فسفر را از پسماندهای انسانی به زراعت برمی دارند.

پوردر می گوید: احتمال دوم این است که مجددا در مورد رژیم های غذایی با گوشت گاو، که نیاز به زمین های بیشتری در کشاورزی و فسفر بیشتر از یک رژیم کم غذای گوشتی و یا گوشتی ندارند، تجدید نظر کنید. در حال حاضر گیاهان زیادی برای تغذیه، از جمله ذرت و سویا، برای حیوانات گوشتی اختصاص داده شده است. روی می گوید، با افزایش تولید محصولات بیشتر برای مردم، به جای دام، زمین و سایر منابع کمتر برای کشاورزی به طور کلی نیاز خواهند بود.

ثالثا، بسیاری از غذاهای جهان هدر می رود، Porder می گوید. کاهش زباله های مواد غذایی نیز باعث کاهش نیاز به تشدید کشاورزی استوایی می شود.

گزینهی نهایی ممکن است فناوری باشد، اگر دانشمندان بتوانند راهی برای بازیافت فسفر از خاکهایی پیدا کنند که در حال حاضر به شدت به آن متصل شدهاند.

این تغییرات برای شروع در حال حاضر ضروری است، Roy و Porder.

پوردر می گوید: "اگر ما این تغییرات را به رژیم ها تغییر ندهیم و ما این تغییرات را به زباله های مواد غذایی تبدیل نمی کنیم، ما به تولید بیشتر در زمین های بیشتری نیاز داریم". او می گوید که هزینه های منابع دیگر فراتر از فسفر، مانند استفاده از آفت کش ها و سوخت های فسیلی نیز خواهد بود.

بنیاد ملی علوم و ابتکار برزیل در دانشگاه برون و موسسه Brown for Environment and Society به تحقیق پرداختند.

منبع: دانشگاه براون

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون